28/07/2016 – Beatriz Ruiz-Alejos
Descubre su función y de dónde puedes extraer cada uno de los nutrientes esenciales.
Una dieta equilibrada es importante para todo ser humano, pero si eres corredor, de cualquier nivel, debes prestarle mucha más atención. No solo la cantidad o ingesta calórica sino también la calidad, debes reponer de forma adecuada las pérdidas ocasionadas por el ejercicio al mismo tiempo que mejoras tu rendimiento. Pero… ¿realmente sabemos lo qué comemos?. Seguro que todos hemos oído hablar de una dieta rica en carbohidratos o de que un alimento es rico en proteínas o que hay que reponer vitaminas y minerales, pero, aunque sepamos que todos estos nutrientes se encuentran en los alimentos y todos son necesarios para el organismo, a veces desconocemos qué función desempeñan en el mismo y en qué alimentos se encuentran mayoritariamente…
Los guerreros del running 