Carlos Pascual. Agosto 22 agosto 2016
El turismo de aventura y naturaleza descubre dos islas poco conocidas. Aquí compra algas el chef gaditano Ángel León
![Cráter volcánico en la isla de San Jorge, en las Azores](https://losguerrerosdelrunning.wordpress.com/wp-content/uploads/2016/08/graciosa-y-san-jorge-las-azores-secretas.jpg?w=300&h=174)
Aunque pertenecen al llamado grupo central de las Azores, son islas poco frecuentadas por los turistas. Hasta ahora, porque las conexiones van mejorando. A Graciosa la llaman “la isla blanca”, no se sabe muy bien si por la leche y el queso, o por la piedra volcánica que tiene allí ese raro color. San Jorge, la más grande y alargada como una pescadilla, es también la más despoblada y salvaje del archipiélago. Ambas se abren paulatinamente a un turismo de aventura y naturaleza…